Kuliner Thailand yang Unik dan Menggoda
Thailand dikenal dengan keindahan alamnya, tapi jangan lupa, kulinernya juga tak kalah memukau! Salah satu makanan yang lagi naik daun adalah udang mentah segar alias Kung Chae Nam Pla. Ini adalah hidangan tradisional yang disajikan dengan saus pedas khas Thailand, dan wajib Anda coba saat berlibur ke sana.
Apa Itu Kung Chae Nam Pla?
Kung Chae Nam Pla adalah hidangan sederhana tapi penuh cita rasa. Udang segar yang belum dimasak direndam dalam campuran saus ikan, bawang putih, cabai, dan air perasan jeruk nipis.
- Cita Rasa: Kombinasi rasa pedas, asam, dan asin membuat hidangan ini benar-benar meledak di mulut.
- Cara Penyajian: Biasanya disajikan dengan irisan cabai dan daun ketumbar sebagai pelengkap.
Di Mana Anda Bisa Mencobanya?
- Pasar Malam Thailand: Anda bisa menemukan hidangan ini di berbagai pasar malam, seperti Chatuchak Market di Bangkok.
- Restoran Lokal: Restoran lokal di Phuket dan Pattaya sering menyajikan versi autentik Kung Chae Nam Pla.
- Street Food di Chiang Mai: Nikmati hidangan ini dengan suasana yang santai di jalanan Chiang Mai.
Tips Menikmati Udang Mentah di Thailand
- Pastikan Kesegaran: Pilih tempat yang menjaga kualitas dan kebersihan udang untuk menghindari risiko kesehatan.
- Tanya Tingkat Kepedasan: Beberapa versi hidangan ini sangat pedas. Jika Anda tidak kuat pedas, mintalah versi yang lebih ringan.
- Kombinasikan dengan Bir Lokal: Banyak traveler merekomendasikan mencoba hidangan ini dengan bir lokal Thailand untuk pengalaman yang lebih menyenangkan.
Kenapa Kung Chae Nam Pla Wajib Dicoba?
Hidangan ini tidak hanya menggoda lidah, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang unik. Rasa segar dari udang mentah yang dipadukan dengan rempah-rempah khas Thailand adalah sesuatu yang tidak bisa Anda lewatkan.
Kesimpulan
Kalau Anda sedang liburan ke Thailand, jangan hanya menikmati pantai dan kuil. Kung Chae Nam Pla adalah salah satu cara terbaik untuk merasakan budaya dan kuliner Thailand yang autentik. Siapkan keberanian Anda untuk mencoba udang mentah segar ini, dan pastikan untuk mengabadikan momen tersebut di media sosial!
